現在從事餐飲行業的經營者在開店的時候都必須安裝廚房油煙凈化器，這是環保部門的硬性規定。而面對現在市面上種類和品牌繁多的廚房油煙凈化器，這也讓很多消費者一時間不知該怎么選擇。那么選擇廚房油煙凈化器要遵循哪些原則呢？以下是速藍環保小編的分享：

　　一、廚房油煙凈化器的選型原則

　　1、根據灶眼選型，每個灶眼處理風量為2000m3/h，選購設備風量為灶眼數x2000 m3/h，然后根據總風量確定設備型號數量。

　　2、根據集煙罩總投影面積(S)選型;

　　處理風量=S(㎡)x1.8=等于油煙凈化器風量

　　二、風機的選型原則：

　　1、計算管網阻力，管網阻力包括局部阻力和沿程阻力。

　　A、局部阻力包括變徑管、彎頭、進出風口等阻力。

　　B、沿程阻力及直管的阻力

　　2、根據管網阻力加上設備阻力再加上15%的安全系數，即為風機的全壓。

　　注：風機的風量等廚房油煙凈化器的處理風量

　　3、根據風機的全壓、風量，考慮風機的噪聲級，在同參數條件下，選擇噪聲級低的風機，可以大大減少噪聲。

　　4、在選擇風機時，以三相四線制為最佳選擇。如用戶無三相四線制電源，則在風機及設備選型時說明。

　　5、單臺處理風量≥8000m3/h,必須用三相四線制風機。

　　三、風管的配置：

　　1、 根據風機的進出口經，定制同界面的風管，方可保證廚房油煙凈化器的處理效果及設備的經濟運行。

　　2、 廚房蒸氣散熱管路與油煙機管路必須風別安裝。

　　四、風管彎頭的曲率半徑：

　　因彎頭曲率半徑小將增加風管阻力，故一股選擇彎頭曲率半徑為1.5D較為合適，在設置彎頭處應預先留下彎頭的擺放空間及安裝操作空間。

　　安裝預留空間：

　　廚房油煙凈化器的安裝位置，在電控箱一側應留1.5米左右的空間作為油煙凈化器維修維護的空間。

　　方法：風機最好安裝在凈化器出風端。

　　風管設計注意事項：

　　1、 風口變徑長度≥800mm

　　2、 集煙罩及風口應≥4m

　　3、 出風口風管長度應≥2m

　　對于選擇廚房油煙凈化器要遵循哪些原則就為大家分享到這里，廚房油煙凈化器采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質動力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;同時利用自身排風風機的負壓產生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進行洗滌式凈化。